Sous Chef - Urgent
PT Lautan Kartika · 📍 Cilegon · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Lautan Kartika sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cilegon. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatif dalam menciptakan menu, dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami. Sous Chef yang ideal akan memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak, manajemen waktu, dan kualitas makanan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim dapur dengan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memantau kualitas dan keamanan makanan untuk memastikan keselamatan dan kepuasan pelanggan.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.,Mengawasi proses pemasaran dan penyajian makanan untuk memastikan konsistensi dan kualitas.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Mengelola anggaran dapur dan memastikan penggunaan sumber daya dengan efisien.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam teknik memasak dan manajemen dapur.,Memahami prinsip-prinsip keamanan dan higienis makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas tugas.,Memiliki pemahaman tentang tren kuliner dan perkembangan industri kuliner.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim dengan visi yang kuat.🛠️ Keahlian
Manajemen timKreativitas dalam menciptakan menuTeknik memasakManajemen waktuKualitas makananKomunikasiInventarisasi stokPengembangan karyawan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang