Head Chef

PT Permata Kusuma · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 22.000.000 per month
PT Permata Kusuma mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat. Perusahaan kami adalah restoran bintang tiga yang terkenal dengan hidangan-hidangan khas Indonesia yang lezat dan kreatif. Kami mencari seorang profesional yang dapat memimpin tim kami dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memantau stok bahan makanan dan memastikan persediaan yang memadai.,Memastikan keamanan dan higiene dapur sesuai dengan standar internasional.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir.,Melaporkan langsung kepada manajer restoran tentang kinerja dapur.,Mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan perubahan yang diperlukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi yang setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.,Memahami dan dapat mengimplementasikan standar HACCP.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang hidangan khas Indonesia dan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang tinggi dan kreatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkoordinasikan tugas.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan inovasi.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait